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卵白消費にメレンゲ焼き、コーヒー味
卵白を凍らせるとメレンゲって簡単に出来るんだぜ

日本のおにぎり

なんちて
具は梅干しと昆布の佃煮

イタちゃんのジェラート

　色々致命的な失敗をやらかしはしたもののそれなりにジェラート的なものにはなったので良しとしたい気分。レシピを探すと凍らせたフルーツをフープロでガーッ！する系のばっかりだったんで、もちょっとプレーンなのを〜っと、生クリーム＋牛乳＋卵の黄身＋砂糖のものを作ってみた。うん。大人しくフープロでガーッ！　すれば良かったよ。
　味は濃厚ー。バニラエッセンスがなかったので、『主成分は卵と牛乳と砂糖だろ？　ラム突っ込みゃエッグノック風味じゃねえか、ガハハ！』と無駄な男気を発揮。そして投入。結果、酒臭い。いや……結構美味いと思うんだけどな。バニラの匂いが甘すぎてダメって時はアリじゃないかな。ごめんナシですね横着しすぎましたね。

　火に掛けてる最中ボッとしてつぶつぶ塊が出来ちゃったり、水に入れて荒熱を取ってる時にうっかり水を入れちゃったりしたせいで、ところどころシャクシャクしてしまったが、まあ成功で。ちょっと溶けかかったぐらいがんまい。てろてろとろとろ。
　でもこれも夏のうちにもっぺんリベンジしたいかな……orz　でもラムは譲らねえ。マイヤーズ舐めんな。

ギリシャのムサカ

　ラム肉が手に入らなかったので合挽肉でミートソース。ベシャメルソースもちゃんと作ってみた。ギリシャ風なのでナスとじゃがじゃがー。切ったとこは撮ってない。あちゃー。

　繰り返し加熱したもんだからベシャメルソースがもったもった固まってしまったり、じゃがいもをちゃんとギュッと詰めなかったから下に隙間があったりだったが、まあ味はそこそこ……？　ベシャメルソースのこってりした味が思ったより強かったので、ミートソースの味付けは濃い目にやった方が良かったかなと反省。どうも味付けは怖い。
　ピラフを添えるもんらしいんだけどよくわかんなかったのでトーストしたバタールにのっけて食ってみた。普通。ちゃんとリベンジしたいなあ。今度はもっととりわけやすい器で。これボウルやん。

　とりあえず成功？　もっと味付けは大胆でも良いと学んだ。なんかパッとしない。あ、ニラのスープを付けたら結構こってりとさっぱりのバランスが取れた気分だった。
　アタック・ザ・ジャイアントケーキ、つべで見付けたけど肝心のムサカシーンを見付けられないよ……

イタちゃんのカントゥッチーニ

　かってぇぇぇｗ　スコーン作った時に余った中途半端な卵を使った所為か、水分足らなくて結構かてぇｗ　ついでにアーモンド入ってるからこれまた二割増でかてぇｗ
　んでもぼりぼり食ってると中々んまい。アーモンドの香ばしさと、生地のもふもふした素朴な味わいがグッド。多分ちゃんと作るともう少し柔らかいんじゃないかな。

　砂糖でなく蜂蜜を使ったのだが、甘さはそんなになかったかなあ。むしろ香ばしさの勝ち。お供の紅茶は砂糖ナシのストレート（リプトンだけど）でも、渋さを感じることもなく。ビスコッティだし浸して食ったら硬さも緩和されるかと思ったが、そんなことはなかったぜ。
　固いのともそもそしてるのとで、軽食としては優秀な感じ。３〜４本で小腹の空きは解消される。かりんとうみたいな印象。自分が作ったのだと乾パンが良いところだが。

　まあ、結構成功かな？
　欧米人は卵と牛乳と小麦粉とバターがあれば大概どうにかなると思ってるに違いないよ。色々レシピ調べたけど。
　イタリア人に限ってはハーブとパスタとトマトとチーズで。

メリカのバーガーはまじコレでいいと思う

リンク貼られてた簡易番版？ 二人分なのでちょいと少なめ
耐熱容器だけど心配だ…
これは焼く前。よう見えんなｗ

イギイギのスコーン

　バターをケチったのでちょっとパサパサ気味だったが、層はきちんと出たので良し。蜂蜜が余っていたのでディップして食らう。口の中の水分がぶんどられる。紅茶投入。あれ、意外とうまっ。
　紅茶の熱で蜂蜜の風味が口の中に広がり、水分でスコーンがほぐれ、中々うまうま。この組み合わせは正しい。蜂蜜特有の後味も紅茶でさっぱり流れる。ジャムとかだとどうなんだろ？

　とりあえず成功だと思う。とはいえきちんとしたスコーンなんか食ったことないんだけどね。ケンタッキーのスコーンぐらい……ってそれアメリカやん！！
　予定としてはパルシュキ（波）、ムサカ（希）、ツェペリナイ（立）、ジェラート（伊）辺りを作って行きたい。かも。

写メ
しょうもない奴め

焼いてみた


ホットケーキの味がした