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ロマーノと見せ掛け日本のナポリタン

　と見せ掛け、実はよつばと！でどーちゃんが作っていたナポリタンを作りたかったはずなんだなこれが。
　オリーブオイルでベーコンとソーセージを弱火でじりじり炒め、ピーマン、玉ねぎ、しめじを投入して、強火でちょっと炒めてからまた弱火でじりじり。しめじはニオイが気になりそうだと思ったら、日本酒ちょっと垂らしてラップ掛けてレンジ500wで三十秒ぐらいチンすれば良いと思う。でなかったら強火で炒めてる時にちょっと赤ワイン垂らすとか。
　しんなりしたところで別皿に取り、むき海老を投入して、これまた強火でガーッ。水気が飛んで赤くなったら野菜を戻してあっため。パスタの茹で汁を入れてコンソメキューブ一つ溶かし、混ぜたらパスタを投入して、ケチャップをガーッ。目玉焼き乗せてタバスコとパルメザンをぶっかけて出来上がり。

　ナポリタンてもっと安っぽいはずなのに、エビを投入しただけでナポリタンからNeaporitanになってしまった気がするｗ　いや、美味いです。美味いです。野菜はしんなりして嵩が半分ぐらいになるまで炒めるのがミソ。あと最初に弱火で肉類じりじりするのも多分大事。
　って言うかエビがやばい！　エビ一つでちょー美味い！
　はー、しかし具が多くてぽんぽんいっぱいだー。