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レシピはメモってたので、ネット落ち中に作ろうと思ったが、この量はないだろう……

合い挽き肉500グラムと牛乳浸し食パン一枚と玉ねぎ、あとアンチョビとレモン皮おろし、卵に塩こしょうで味付け。あ、パン粉も少々。溶かしバターも入れるのだが、食パンがバターたっぷりだし、省略。

これを胡椒二粒、ローリエで煮立てたブイヨン750mlで、七・八分煮立てる。
…鍋に入る気がしないよ！