副産物

副産物
 ケーニヒスベルガークロプセのソースが残ってもったいなかったので、飴色玉ねぎと卵一つ、鬼のような量の胡椒を振って、偽カルボ。

 レモンの風味が心配だったものの、追加の食材でうまく薄れた。チーズ代わりの肉汁にも合ってよい感じ。具は特に入れなかったが、肉汁風味で十分うまかったー。
 今度ケーニヒスベルガークロプセ作るときは、パスタのソースとして作るかな。ドイツ風ミートボールスパゲティとでも銘打てば食えるべ。しかし量がハンパないジレンマ。にぎぎ。

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