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白ヴルスト。

　箱根のマイセン庭園美術館で劇的な出会いをしたのでうっかり……ついうっかり……。
　なんか結構フレッシュな感じなので、ボイルは軽めに。レシピによっては沸騰した鍋に、火を止めた後ブッ込んで十五分ぐらい、と言うのもあったから、やっぱりそう重くはない感じみたい。

　食べた感じは結構あっさり。ぶきっちょなんできちんと皮剥けるか心配だったんだけど、思いの他にぺろぺろーっと行けたので良かった。マスタードを付けるとまたうまうままっ。ケチャップも普通に合うんじゃないのかしらん。

　うう、自分で作ったものじゃない、しかも加工食品だとなんともコメントに困るな！　ちなみに同じ日の食卓では豚レバーのクレソル炒め、ガーリックトーストとトマト＆バジルのブルスケッタ、揚げた新じゃが（一緒に写ってるの）、フェタチーズと、なんだかどことなくドイツ風味でした。酒は勿論ビールと行きたかったが、発泡酒。でも進む進む。気持ち良く酔っ払ってもいもいのもいでした。スープも何か作ればよかったかな。ううむむ。