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イタちゃんのカンノーリ

　あれ……。作ってる間は絶対駄目だ失敗したと思ったのに、意外と普通に美味い……？
　ココアを練り込んで薄く伸ばしたパスタ生地を揚げて、ドライフルーツやチョコレートを混ぜ込んだチーズベースのクリームをむりむり突っ込んだお菓子なのだが、夏の暑さの所為か生地がべたべたでうまく伸ばせず、コルネ型も横着して自作した所為かショボく、リコッタチーズも自作した所為かなんだか信用がおけず、かつ油で揚げるのが嫌だったので刷毛で油を塗ったのをオーブンでがりがり焼くと言う力技に出たので、失敗以前に『何が悪い！』『Everythingだ』な状態。
　生地だけだとなんかもそもそしておいしくない、クリームだけでもなんかすっぱくて好みじゃない、でも一緒に食べたら、あれ普通に美味いや。なんだこれ。生地のもそもそっぷりがクリームで緩和されて、クリームの柑橘系の風味は生地のもそもそが上手く丸めてくれるみたい。不思議だー。

　しかし色々間違い過ぎてると思うので、冬ぐらいにリベンジしようかなあと思ったり。冷蔵庫で寝かせてもすぐぬくまるこの季節は、お菓子作りには向いてないと思うのよ。クーラーなんか誰が付けるか……！！