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イギイギのビーフシチュー

　うん。ひたすら煮込むだけだよね。
　デミグラスソースも作って赤ワインもぶっ込んでついでにトマトジュース、あとメイプル突っ込んでみたけど、普通にビーフシチューです。いつもより手間かけたつもりだけど普通にビーフシチューでした。肉多めにしたら美味かった。やっぱ牛肉様最強。
　トマトジュースとメイプルは隠し味なのでちょこっとだけだけど、ちょっと風味とかコクとかが強く出て良かったです。メイプル入れるやり方は学生時分にホストマザーがおせーてくれた。カナダの国境沿いの街だったので、その関係だったのかな。うまいです。めろーっと。メイプルの風味は正義。
　一番面倒なのは正直煮込んでる間離れられないことだと思うよ、この料理（笑）　『イギリスは寒くてパンをトーストするしかバターを溶かす方法がなかった』とかいうジョークがあるけど、ビーフシチューをぐらぐらやることで暖房の代わりにしてたんじゃないかと思うぐらいだったよ。暑いわｗ

　味はふつうに美味かったです。おたまで肉が切れるぐらいまでぐだぐだ煮込むのがおいらのジャスティス。
　明日はカンノーリを作ろうかなーと計画中ー。