0/1 quality ANOTHER

オーストリアさんのリンツァートルテ

　とにかく材料調達に手間取った。楽天では大したことないのになんなんだ近くの店でのアーモンドプードルの暴利はｗ　それだけで大分掛かったよｗ
　スパイスをたくさん練り込んだビスケット状の生地がメインで、中のジャムはその香ばしさを和らげるもの、みたいな感じ。とにかく生地！　今回はレモン皮とアーモンドプードルとナツメグだけでやったけど、シナモン入れるとまた清涼感めいた後味とかがあるんだろうな。もちろんこれもこれで美味いんだけど。自画自賛しちゃうよ。数々の致命傷を切り抜けただけに、良い味だった。とりあえずタルト単品で食ってみただけだけど、紅茶には合いそうー。味はかなり濃い。そして結構重いｗ　さつまいも練ったやつみたいに腹に重いｗ

　ジャムは一瓶使ってるしアーモンドプードルは高いしバターもガンガン使うし砂糖もめっちゃ入ってるしでもう多分すごいカロリーだとは思うんだけど、味は確かにうままままだった。特に凝ったものを使わないでスパイスも最小限なのに、中々侮れない。
　次はもっと安いアーモンドプードル使って、その分シナモンとかガスガス入れようかな。
　それにしても絞り袋が途中で詰まるとかトラブル多すぎのレシピだった……ちっともお上品に作れなかったよ。てんわやんわだ。あ、生地はそのまんまもむもむ摘まんでも美味かったです。って言うか生地をそのまんまビスケットとして焼いちゃって、それにジャムとか乗っけて食えば、味は同じだと思います。最低だ……俺。

　しかし、美味しくなさそうだなこの写真。